Antipasti

Oggi cuciniamo buonissimo flan di basilico e pancetta su mini pinzimonio. Ricetta per 4 persone   16 fette di pancetta affumicato 4 uova 50 Gr di parmigiano 30 Gr di basilico 200 Gr di panna fresca Sale e pepe   Iniziamo con la preparazione di questa ricetta Passi   Pinzimonio: possiamo...

Oggi prepariamo una ceviche di gamberi rossi e mango, ottima per un antipasto da chef. Ingredienti per 4 persone   12 gamberi rossi 1 mango 20 Gr di zenzero 1 lime Pepe nero 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 4 cuori di lattuga 1 vaschetta di...

Lomi lomi di salmone per 4 persone. Ingredienti [checklist] 400 gr di filetto di salmone fresco 150 gr di pomodorini datterini 1 lime 1 cipolla rossa 80 gr di rucola 4 cucchiaini di olio extravergine di...

Polpo alla spagnola o galiziana Ingredienti [checklist] 1 polpo decongelato da 800gr 2 patate media grandezza 2 cetrioli 1 spicchio d'aglio 1 punta di peperoncino 2 cucchiai di olio...