giuseppe rai Tag

Ingredienti per 4 persone: 700gr filetto di salmone 200gr salmone affumicato 80gr albume d'uovo 1 mazzetto di aneto o maggiorana Procedimento: laviamo,spiniamo (con l'aiuto di una pinzetta da pesce)e asciughiamo il nostro filetto di salmone lo tagliamo a cubi e lo tritiamo, (nel tritacarne oppure ci...

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di zucca 200 gr speck 300 gr cavolo nero 1 scalogno 1 mazzetto di timo limone 1 spicchio di aglio Procedimento 1. tagliamo a pezzi la zucca con la buccia e la stendiamo in una teglia con della carta forno. 2. quindi...

Ingredienti: 300 gr ananas maturo 200 gr melone o banane 100 gr mela 1 cipolla Olio di oliva 2 cucchiai polvere di curry 20 gr zucchero di canna 150 ml latte di cocco 300 ml brodo vegetale   Procedimento: 1. tagliamo tutta la frutta a cubetti regolari 2. affettiamo...